连角瓶都停产了日本威士忌还有不敢停产的酒么……

三得利最新宣布,「白标角瓶」等一部分威士忌产品将在3月底最后一批产品出货后,便会停止生产。

停产原因为日本威士忌太受欢迎,需求急升,导致制作威士忌原酒消耗太快,不足以支持过多威士忌酒款的生产。除了白标角瓶之外,350毫升的知多谷物威士忌,以及便利店发售的450毫升黄标角瓶亦将停售。而使用白标角瓶制作的易拉罐特撰白角水割则会继续发售。

自从2015年响12年停产后,响17年成为了最年轻的响Hibiki年份威士忌,因此,去年5月宣布停产的信息让人大惊失色,市场一片哗然,目前响17年的价格已经飞涨到4500人民币左右。

2015年时日本两大知名威士忌蒸馏所「余市」以及「宫城峡」宣布停产所有「年份威士忌」。然而很多人都忘了当年停产的还有响12年,苏格兰与此同时,无年份的响和风醇韵上市代替了响12年。

白州是日本威士忌中,少有的带烟熏泥煤风格的威士忌,但入口依然非常清爽,非常适合入门级玩家,去年6月份停产之后,曾经300多人民币就能入手的白州12年如今可能要花好几倍的代价才能将它收入囊中。

北海道余市酒厂的年份威士忌自1989年首度推出,直至2015年停产,这26年间无论在日本或国际间可谓得奖无数,这些年份酒款曾多次被评为日本乃至全球最佳单一麦芽威士忌。日本年份威士忌NIKKA WHISKY「余市」所有「年份威士忌」

日本威士忌之父竹鹤政孝创办的日果Nikka,旗下拥有两间威士忌蒸馏所,北有余市,南有宫城峡,2015因停产消息以及日剧《阿政》引发的热潮,令余市及宫城峡在一夜之间价格翻了几倍。目前宫城峡的年份威士忌在市场上已经很难寻觅到,并且代价不菲!

麒麟公司旗下威士忌蒸馏所富士御殿场,于2016年开始发售的富士山麓樽熟原酒50°,占麒麟威士忌类商品总收入的30%以上,也是主力产品之一,非常适合拿来调制威士忌Highball,但随着日本威士忌供不应求,因为无法确保目前的产量是否能够稳定供货,所以麒麟决定于2019年3月下旬停止发售。

目前来看,日本威士忌供不应求的现象,在东京奥运会来临之前并不会有所缓解,只能寄希望与5年之后更多新建成的日本威士忌酒厂是否能够填补日本威士忌的空缺!

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